Ensalada Primavera-Verano Fresca y Afrutada

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Ensalada Primavera-Verano Fresca y Afrutada

Estaremos preparando una Ensalada Primavera-Verano Fresca y Afrutada muy sabrosa!
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Prep Time 35 minutes
Total Time 35 minutes
Course Ensalada
Cuisine Americano
Servings 4

Equipment

  • UTENSILIOS PARA COCINAR
  • 1 olla mediana
  • 1 colador
  • 1 cuchara para ensaladas
  • 1 refractario para ensaladas
  • 1 tabla para picar
  • 1 cuchillo
  • 1 frasco o tazón pequeño para aderezo

Ingredients
  

INGREDIENTES

Ensalada

  • 4 tazas de espinacas tiernas ricas en hierro y antioxidantes
  • 1 taza de fresas en rodajas (altas en vitamina C y antioxidantes)
  • 1 taza de arándanos ricos en antioxidantes y vitaminas C y K
  • 1 aguacate cortado en cubitos (buena fuente de grasas saludables y potasio)
  • 1/2 taza de pepino en rodajas finas (hidratante y rico en vitaminas K y C)
  • 1/4 taza de cebolla morada en rodajas finas (contiene antioxidantes y favorece la salud del corazón)
  • 1/4 taza de nueces tostadas buena fuente de ácidos grasos omega-3

Para el aderezo

  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra rico en grasas saludables y antioxidantes
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana puede ayudar con la digestión y el control del azúcar en sangre
  • 1 cucharada de miel edulcorante natural con propiedades antioxidantes
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon agrega sabor y contiene oligoelementos
  • 1 diente de ajo picado (apoya la salud inmunológica)
  • Sal y pimienta para probar

Instructions
 

INSTRUCCIONES

  • Prepara la ensalada: En una ensaladera grande, combina las espinacas tiernas, las fresas, los arándanos, el aguacate, el pepino y la cebolla morada.
  • Mezcle suavemente para mezclar los ingredientes.
  • Prepara el aderezo:
  • En un tazón pequeño o en un frasco con tapa, combine el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la miel, la mostaza de Dijon y el ajo picado. Batir (o agitar si usa un frasco) hasta que el aderezo esté bien combinado y emulsionado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Armar la ensalada:
  • Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva suavemente para cubrir todos los ingredientes con el aderezo. Espolvoree las nueces tostadas encima para obtener un acabado crujiente.
  • Servir y disfrutar tu comida!
Keyword Ensalada, ensalada fria, espinacas
Camino Buena Vida