Albóndigas de Lenteja y Semillas
Estaremos preparando unas deliciosas albóndigas de lenteja y semillas. Vea la receta de esta semana a continuación.
Equipment
- tabla para picar
- olla pequeña
- Sartén grande.
- Licuadora
Ingredients
Para las albóndigas
- 300 gr de lentejas cocidas.
- 100 gr de champiñones.
- 20 gr semilla de girasol pelada.
- 20 gr semilla de calabaza pelada.
- 20 gr semilla de linaza.
- 2 piezas diente de ajo finamente picado.
- ¼ cebolla blanca.
- C/n harina de avena.
- 2 cucharadas aceite de oliva.
- 50 gr ejote.
- 1 cucharadita de cilantro en polvo. opcional
Para la salsa
- 5 piezas o 360 gr tomate bule.
- 3 piezas diente de ajo.
- ¼ cebolla blanca.
- C/n sal.
- C/n pimienta.
- 1 cucharadita de orégano.
- 250 gr agua.
- ½ manojo cilantro.