Ceviche de Betabel
Estaremos preparando un delicioso ceviche de betabel. Vea la receta de esta semana a continuación.
Equipment
- 1 cuchillo
- 1 tabla para picar
- 1 Rallador o cortador de verduras en espiral
- Batidor globo
- Recipiente para mezclar
Ingredients
- Zanahoria - 2 pieza
- Jícama - 1/2 pieza
- Almendras fileteadas - 3 cucharadas
- Betabel - 2 pieza
- Cilantro - ¼ de mazo picado
- Aguacate - 1 pieza
- Naranja - 1 pieza
- Salsa de soya - 2 cucharadas
- Limón - 1 pieza
- Aceite de Oliva extra virgen - 2 cucharadas
- Sal - al gusto
- Tostada o galletas de maíz horneado
Instructions
- Iniciamos rallando la zanahoria, jícama y betabel. Mezcla todo y refrigera.
- Haz una vinagreta con el jugo de naranja, jugo de limón, salsa de soya y aceite de oliva y cilantro picado. Mezcla con las verduras ralladas y deja marinar en refrigeración durante 20 minutos.
- Sirve en tostadas de maíz acompañado de láminas de aguacate y tu salsa picante de preferencia.