Ensalada Mediterránea de Nectarina
Estaremos preparando una ensalada mediterránea de nectarina muy sabrosa!
Equipment
- UTENSILIOS PARA COCINAR
- tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Ensaladera
- Cucharas medidoras
- Exprimidor de limón (opcional)
- Pinzas para ensalada o manos para mezclar
Ingredients
INGREDIENTES
- 3 nectarinas cortadas en rodajas finas
- 2 pepinos cortados en rodajas finas
- 1 cebolla morada pequeña cortada por la mitad y en rodajas finas
- Un puñado de hojas de albahaca fresca
- 200 gramos de queso feta desmenuzado
- 1 cucharadita de zumaque sustitutos: ralladura de limón, pimienta de limón, jugo de limón o vinagre
- 1 cucharadita de za'atar sustitutos: cilantro molido, tomillo y condimento italiano
- Jugo de 1 limón
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- Un chorrito de miel para decorar
Instructions
- Prepare los ingredientes: Lave y seque las nectarinas, los pepinos y las hojas de albahaca.
- Cortar las nectarinas en rodajas finas, quitándoles el hueso. Corta los pepinos en rodajas finas. Corta la cebolla morada por la mitad y córtala en rodajas finas. Rasgue o pique en trozos grandes las hojas de albahaca.
- Prepare la ensalada: En una ensaladera grande, combine las rodajas de nectarina, las rodajas de pepino, las rodajas de cebolla morada y las hojas de albahaca fresca. Agrega el queso feta desmenuzado al bol.
- Sazone la ensalada: espolvoree el zumaque y el za'atar sobre los ingredientes de la ensalada. Exprime el jugo de un limón sobre la ensalada. Rocíe 6 cucharadas de aceite de oliva sobre la mezcla.
- Mezclar y decorar: Mezcle suavemente la ensalada para asegurar una distribución uniforme de los condimentos y el aderezo. Rocíe un poco de miel encima para darle un toque de dulzura.
- Sirva la ensalada inmediatamente o enfríe por un momento antes de servir. Buen provecho!