Trufas de Camote
Estaremos preparando unas trufas de camote muy sabrosas! Vea la receta de esta semana a continuación.
Equipment
- 1 horno
- 1 charola para horno
- 1 procesador de alimentos
- 1 tabla para picar
- 1 cuchillo
Ingredients
- 1 camote grande
- ¼ de taza de hojuelas de avena remojadas en agua
- 6 piezas de dátil deshuesado
- ¼ de taza de frutos secos avellanas, nueces, macadamias, cacahuates, etc.
- Canela en polvo
- Cocoa en polvo
- Coco rallado
- Opcional capacillos para trufa
Instructions
- Pelar el camote, cortarlo en trozos pequeños y hornear durante 40 min a 180oC
- Sacar del horno y agregarlos a un procesador de alimentos junto con las hojuelas de avena colada, dátiles, frutos secos y canela hasta formar una pasta uniforme.
- Formar las trufas y revolcar en cocoa en polvo, frutos secos picados o coco rallado.