Pon el litro de agua en la estufa con la hoja de laurel.
Agregue aceite y sal.
Cuando empiece a hervir el agua, ve agregando la pasta y muévelo para que no se pegue. Déjala por aproximadamente 12 a 15 min, luego enjuaga, escurre y reserva.
Pica finamente el ajo, y corta la albahaca y tomates a la mitad, luego reservalo.
Pon a calentar el aceite en un sartén. Ya que esté caliente pones el ajo, tomate, y albahaca, luego lo revuelves bien.
Agregamos el requesón y lo sazonas con sal.
Empiezas a rellenar los canelones con lo que cocinaste.
Calentamos la salsa de tomates.
Ya con los canelones rellenos, la acomodamos en un plato y la adornamos con la salsa de tomate y queso parmesano.
¡Disfruta tu comida!
