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Ensalada Primavera-Verano Fresca y Afrutada
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Ensalada Primavera-Verano Fresca y Afrutada
Estaremos preparando una Ensalada Primavera-Verano Fresca y Afrutada muy sabrosa!
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Prep Time
35
minutes
mins
Total Time
35
minutes
mins
Course
Ensalada
Cuisine
Americano
Servings
4
Equipment
UTENSILIOS PARA COCINAR
1 olla mediana
1 colador
1 cuchara para ensaladas
1 refractario para ensaladas
1 tabla para picar
1 cuchillo
1 frasco o tazón pequeño para aderezo
Ingredients
INGREDIENTES
Ensalada
4
tazas de espinacas tiernas
ricas en hierro y antioxidantes
1
taza de fresas
en rodajas (altas en vitamina C y antioxidantes)
1
taza de arándanos
ricos en antioxidantes y vitaminas C y K
1
aguacate
cortado en cubitos (buena fuente de grasas saludables y potasio)
1/2
taza de pepino
en rodajas finas (hidratante y rico en vitaminas K y C)
1/4
taza de cebolla morada
en rodajas finas (contiene antioxidantes y favorece la salud del corazón)
1/4
taza de nueces tostadas
buena fuente de ácidos grasos omega-3
Para el aderezo
1/4
taza de aceite de oliva virgen extra
rico en grasas saludables y antioxidantes
2
cucharadas de vinagre de sidra de manzana
puede ayudar con la digestión y el control del azúcar en sangre
1
cucharada de miel
edulcorante natural con propiedades antioxidantes
1
cucharadita de mostaza Dijon
agrega sabor y contiene oligoelementos
1
diente de ajo
picado (apoya la salud inmunológica)
Sal y pimienta para probar
Instructions
INSTRUCCIONES
Prepara la ensalada: En una ensaladera grande, combina las espinacas tiernas, las fresas, los arándanos, el aguacate, el pepino y la cebolla morada.
Mezcle suavemente para mezclar los ingredientes.
Prepara el aderezo:
En un tazón pequeño o en un frasco con tapa, combine el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la miel, la mostaza de Dijon y el ajo picado. Batir (o agitar si usa un frasco) hasta que el aderezo esté bien combinado y emulsionado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Armar la ensalada:
Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva suavemente para cubrir todos los ingredientes con el aderezo. Espolvoree las nueces tostadas encima para obtener un acabado crujiente.
Servir y disfrutar tu comida!
Keyword
Ensalada, ensalada fria, espinacas
Camino Buena Vida