Name: Ponteduros de Palomitas (con frutos secos)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 taza de maíz palomero; ¼ taza de cacahuate pelado sin sal; ¼ taza de almendra; ¼ taza de pepita de calabaza; ¼ taza de linaza; 1 Cono de piloncillo de 220 gr; 2 cucharadas de aceite de coco + 1 para trabajar el armado.

Ponteduros de Palomitas (con frutos secos)

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Ponteduros de Palomitas (con frutos secos)

Estaremos preparando unos deliciosos ponteduros con frutos secos.

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Dessert

Servings 6

Equipment

UTENSILIOS PARA COCINAR
1 cuchillo
1 tabla para picar
1 olla
1 sartén con teflón

Ingredients

1 taza de maíz palomero
¼ taza de cacahuate pelado sin sal
¼ taza de almendra
¼ taza de pepita de calabaza
¼ taza de linaza
1 Cono de piloncillo de 220 gr
2 cucharadas de aceite de coco + 1 para trabajar el armado.

Instructions

Trocear todos los frutos secos y tuesta uno por uno en un sartén. Reserva.
En una olla con tapadera cocina las palomitas a fuego medio moviendo constantemente hasta que revienten. Reserva.
Con la ayuda del cuchillo o rallador deshaz en cono de piloncillo hasta triturarlo en polvo. En un sartén agrega el aceite de coco y el piloncillo y haz un caramelo.
Agrega los frutos secos al caramelo y antes de que enfríe agrega la mezcla anterior a las palomitas tratando de cubrirlas todas.
Unta un poco de aceite de coco en tus manos y arma bolas pequeñas deja secar y disfruta.